Historia

Carotte Catering (eller “La Carotte Catering”, som det då hette) startades 1982 och hade inledningsvis kök och kontor i Saltsjöbaden. Bolagets grundare Eva Josephson fick idén att starta verksamheten efter några år boendes i New York. 1992 blev Caroline “Line” Stampe-Jobeus delägare i bolaget. 1996 tog Line och maken Martin över bolaget helt.

I mitten av 90-talet flyttade verksamheten in till stan och hippa Södermalm. På Skånegatan 82 låg kök, kontor och ett, av många uppskattat, café, (Carotte Coffee Shop).

Snart växte bolaget ur de charmiga , men trånga lokalerna. Flytten gick denna gång norröver till Stocksund. I det helt nybyggda restaurangköket fanns utrymme att expandera och skapa alla de processer som krävs för att få catering att fungera perfekt.

Efter 4-5 år var även dessa lokaler för små och ett nytt kök i Djursholms Ösby ordnades. Lokalen var tidigare en livsmedelsbutik, med mycket charm och personlighet.

Nu har kök och kontor åter flyttat, denna gång till Gärdet och Tegeluddsvägen 92. Igen var det ytor och begränsningar i lokalen som fick oss att flytta. I det nya specialbeställda köket på 500 m2 finns verkligen utrymme att växa och vidare utveckla verksamheten. Carotte har idag 18 anställda, alla med mångårig erfarenhet av arbete på svenska och utländska restauranger av högsta klass. Vi levererar vår mat med egna budbilar.

Mycket stolta har vi även öppnat en delibutik i anslutning till de nya lokalerna. Med nybakat bröd, smörgåsar, luncher, färdiga mat för avhämtning och ekologiska råvaror vill vi skapa en kreativ mötesplats för riktigt god mat.